Colective Hospitality

Vacante: Profesional Compras y Adquisiciones
Ubicación: Palermo, Argentina
Modalidad de trabajo: 100% presencial

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Posición: Profesional de Compras y Adquisiciones

Descripción del rol:
Profesional de Compras y Adquisiciones será responsable de supervisar todas las actividades de aprovisionamiento y compras para el hotel. Esto incluye la búsqueda, negociación y adquisición de bienes y servicios para asegurar una operación fluida, eficiencia en costos y cumplimiento de calidad. El rol requiere una estrecha colaboración con el Gerente General del Hotel y diversos departamentos para satisfacer las necesidades operativas.

Responsabilidades clave:

Gestión de Compras:

• Planificar, coordinar y ejecutar la compra de bienes y servicios para el hotel, incluyendo alimentos y bebidas, suministros de mantenimiento, materiales de limpieza y otras necesidades operativas.
• Identificar y evaluar proveedores para garantizar calidad, rentabilidad y entrega oportuna de productos.

Relaciones con Proveedores:

• Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores locales y regionales.
• Negociar términos, contratos y condiciones de pago favorables, alineados con los objetivos financieros del hotel.
• Revisar regularmente el rendimiento de los proveedores y resolver cualquier problema relacionado con la calidad o entrega.

Control de Inventarios:

• Monitorear los niveles de inventario y coordinar con los jefes de departamento para anticipar las necesidades de compra.
• Implementar prácticas de gestión de inventarios para minimizar desperdicios y evitar faltantes.

Cumplimiento y Garantía de Calidad:

• Asegurar que todas las compras cumplan con las normativas locales, estándares del hotel y prácticas sostenibles.
• Evaluar y aprobar bienes y servicios que cumplan con los estándares de calidad requeridos por el hotel.

Gestión de Presupuesto:

• Trabajar de cerca con el Gerente General del Hotel para establecer y adherirse al presupuesto de compras.
• Realizar un seguimiento de los gastos y generar informes sobre actividades de aprovisionamiento y ahorros de costos.

Gestión de Riesgos:

• Identificar riesgos potenciales en la cadena de suministro y desarrollar estrategias para mitigarlos.
• Mantener opciones de suministro alternativas para hacer frente a posibles interrupciones imprevistas.

Colaboración Interfuncional:

• Colaborar con los jefes de departamento (por ejemplo, Alimentos y Bebidas, Limpieza, Mantenimiento) para comprender las necesidades específicas de aprovisionamiento.
• Proporcionar actualizaciones oportunas al Gerente General del Hotel sobre las actividades y prioridades de compras.

Requisitos:

Educación:

• Título universitario en Administración de Empresas, Gestión de la Cadena de Suministro, Gestión Hotelera o campo relacionado.

Experiencia:

• Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en compras o aprovisionamiento, preferentemente en la industria hotelera.
• Se valora conocer el mercado local y las redes de proveedores.

Habilidades:

• Fuertes habilidades de negociación y gestión de proveedores.
• Dominio de software de compras y Microsoft Office.
• Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
• Dominio del inglés y español; portugués es un plus.

Competencias:

• Orientado al detalle y consciente del presupuesto.
• Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y cumplir con plazos ajustados.

¡Si eres un líder orientado a resultados con pasión por la hospitalidad, queremos saber de ti!