_{Responsabilidades clave:}

_{Gestión de adquisiciones:}

_{● Planificar, coordinar y ejecutar la compra de bienes y servicios para el hotel, incluidos alimentos y bebidas, suministros de mantenimiento, materiales de limpieza y otras necesidades operativas.}

_{● Identificar y evaluar a los proveedores para garantizar la calidad, la rentabilidad y la entrega oportuna de los productos. Relaciones con los proveedores:}

_{● Establecer y mantener relaciones sólidas con los proveedores locales y regionales.}

_{● Negociar términos, contratos y condiciones de pago favorables para alinearlos con los objetivos financieros del hotel.}

_{● Revisar periódicamente el desempeño de los proveedores y abordar cualquier problema relacionado con la calidad o la entrega. Control de inventario:}

_{● Monitorear los niveles de inventario y coordinar con los jefes de departamento para anticipar las necesidades de compra.}

_{● Implementar prácticas de gestión de inventario para minimizar el desperdicio y evitar la falta de existencias. Cumplimiento y garantía de calidad:}

_{● Asegurarse de que todas las compras cumplan con las regulaciones locales, los estándares del hotel y las prácticas de sostenibilidad.}

_{● Evaluar y aprobar los bienes y servicios para cumplir con los estándares de calidad requeridos por el hotel.}

_{Gestión presupuestaria:}

_{● Trabajar en estrecha colaboración con el gerente general del hotel para establecer y cumplir con el presupuesto de compras.}

_{● Realizar un seguimiento de los gastos y generar informes sobre las actividades de adquisición y los ahorros de costos. Gestión de riesgos:}

_{● Identificar posibles riesgos de la cadena de suministro y desarrollar estrategias de mitigación.}

_{● Mantener opciones de abastecimiento alternativas para abordar interrupciones inesperadas del suministro. Colaboración interfuncional:}

_{● Colaborar con los jefes de departamento (por ejemplo, alimentos y bebidas, limpieza, mantenimiento) para comprender las necesidades específicas de adquisición.}

_{● Proporcionar actualizaciones oportunas al gerente general del hotel sobre las actividades y prioridades de compra.}

_{Calificaciones: Educación:}

_{● Licenciatura en Administración de empresas, Gestión de la cadena de suministro, Gestión hotelera o un campo relacionado. Experiencia:}

_{● Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en adquisiciones o compras, preferiblemente en la industria hotelera o de la hospitalidad.}

_{● Es muy deseable estar familiarizado con el mercado local y las redes de proveedores.}

_Aptitudes:

_{● Sólidas habilidades de negociación y gestión de proveedores.}

_{● Dominio del software de adquisiciones y del paquete Microsoft Office.}

_{● Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.}

_{● Fluidez en inglés y español; el portugués es un plus. Competencias:}

_{● Orientado a los detalles y consciente del presupuesto.}

_{● Sólidas habilidades de comunicación e interpersonales.}

_{● Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y cumplir con plazos ajustados.}